メーカーとの信頼関係 Trust relationship with maker
「安心・安全」はもちろん、生産者の想いも運べる企業へ。
生産者の想いを販売者へと繋ぐことが消費者の安心を生み出す。
当社では、北海道ブランドで質の高い「十勝和牛」「白老牛」などの黒毛和牛から健康志向の方に人気の赤身肉のホルスタイン牛等を生産者との強い信頼関係のある食肉卸の老舗株式会社駒畜産様を中心にメーカーさんのご協力のもと開業当初より仕入、販売をさせていただいております。
当社では道内の生産者様が一頭一頭愛情を込めて肥育された「北海道産ブランド和牛」を取り扱いしております。広大な大地でたくさんの太陽を浴びて育った牛は、良質な肥料と生産者の愛情を与えられ健康的に育った最高ランクの肉質と旨味が特徴です。そのほか酪農王国である北海道のホルスタイン牛等、お客様のご要望に沿えるよう多数取り揃えております。
生産から消費まで。関わる全ての人々の厳しい目と愛情が、美味しさを育てる。
当社では、このように仕入れられた食肉を日々お客様の元へお届けしております。又、商品のお届けのみならず、当社担当スタッフが定期的に訪問し、新メニューのご相談・商品や在庫管理のサポート等、お客様にとってより有益な情報の提供を心がけております。「人との繋がりを第一に」をモットーに、私共も、お客様に育てて頂きながらお客様との絆を大切にし、信頼される会社を目指しています。
「食のまち・北海道札幌」の名に恥じない「美味しさ」、「安心・安全」へのこだわり。地域の皆様の声を大切に、食文化への更なる貢献を目指し、いつの時代もとどまる事を知らない「食」への関心にお応えしていきます。私たちが「肉のプロフェッショナル」となり、その時代に応じた価値あるものを追求していきます。
